Ayam Masak Kapitam Versi Hanie Azura

Ayam Masak Kapitam

Aku dapat resepi ni dari majalah Mingguan wanita,11 tahun yang lepas(lama kan hahaha) rasa seakan rasa rendang,tapi tak menggunakan keresek.

Menu ni bukan hanya menjadi menu utama pada pagi Syawal,bahkan setiap kali aku buat kenduri atau sambutan harijadi,menu ni antara menu wajib yang aku masak.

Kebetulan hari ni,Mr.S mintak aku masakkan ayam kapitam ni,mengidam agaknya hahaha,maka dalam paksa tapi rela terhasil la Ayam kapitam dan Nasi Impit.

Ramai yang tanya resepi ni,so dengan ikhlasnya aku berkongsi resepi agar orang lain pun boleh merasa keenakkan Ayam Masak Kapitam ni.tak mengharapkan apa² pun,cukup sekadar kreditkan pada blog aku hehehe.

Ayam Masak Kapitam Versi Hanie

Bahan-bahannya

Ayam - 1ekor

Kentang - 4 biji

Tomato - 2 biji

Garam *

Asam keping*

Air*

*ikut citarasa sendiri.

Bahan Kisar

Serai -  4 batang

Daun limau purut - 5 helai

Bawang merah besar - 5 biji

Bawang putih -  4 biji

Kunyit hidup - 1 inchi

Halia - 1 inchi 

Jom Masak

1. Masukkan ayam yang telah dipotong dan dibersihkan kedalam kuali bersama bahan kisar.(takpayah pakai minyak oke)

Biarkan ayam tu kecut.

2. Masukkan Kentang.

3. Masukkan cili giling.

4. Masukkan serbuk kari yang dah dibancuh dengan air.biarkan mendidih.

5. Masukkan Tomato,Garam,asam keping dan kiub ayam knorr

6. Masukkan Santan dan secawan air.Biarkan mendidih.

Siap.

Kecutkan ayam bersama bahan kisar.

Mudahkan,boleh la dihidang dengan nasi impit,nak makan dengan nasi putih pun boleh nak cicah dengan cekodok pun boleh.

Selamat mencuba semua,kalau dah buat jangan lupa share kat sini okeh.